下大雪了

終於有來到北國的感覺,
在台灣若要看到雪,通常要到高山上才有機會,
雖然曾經在合歡山玩過雪,但下雪量就沒這次的大.
溫哥華很無聊,下雪後更無聊,
因為下雪就更不敢出門了,
這也難怪有些人寧可選擇回台過冬.

包水餃

水餃是中華美食之一,具有方便好攜帶的特性,是居家旅行必備良品!

配方:
絞肉: 一磅(約70顆)
東北酸白菜: 1/3顆
豆干: 1-2片
芹菜: 一顆
麻油: 4匙
黑醋: 2匙
米酒: 1匙
配好後的餡料依同一方向攪拌至"牽絲"即可使用.

社區公園的湖光山色

溫哥華愈來愈冷了,
沒想到這裡愈到冬天愈是下雨,
聽說要等到聖誕節時才會下雪.
週日趁難得晴天與老婆去社區公園走走,
曬曬即將發霉的身體,
可能是太久沒見到太陽,
公園裡不少人推著嬰兒車或帶著小狗出來散步,
我們這裡的社區公園還不錯,
有一個約2公里的慢跑步道,繞著一個不大不小的湖,
今天的湖特別漂亮,
倒映著湖邊樹木和天色,
少了夏季的刺眼陽光,看起來柔和多了.

上班第四天

今天學習煮飯和上菜,煮飯我可是拿手的,
我看同事做一回,她說: 記得要五碗米,四碗半的水.
我說沒問題,她半信半疑說: 記住了?
我說: 嗯. 心想:這有啥難？家裡的飯都是我煮的.
後來連續三趟所需要的米飯都是我煮的,
自助餐的白飯用量大,大約1.5小時要出二盆,
我煮了二輪後,同事跑進來看我在洗米又問: 你會煮嗎?
我說: 會啊!剛才那二盆就是我煮的.
她有點驚訝,旁邊另一個同事就說: 人家是會做的,他只是不講話.
原來,在她們的心裡我是不太講話的人.

中餐休息時和同事們閒聊,
才知道她們都是租房子,每月租金約700-800,就在Metrotown.
每個人在這都待了3-4年了,
她們說: 我這次的supervisor訓練有點不一樣,
以前都是先學文件流程在到現場操作,很多人一到現場就嫌累跑了.
所以這次就改成先到現場,等每一個排檔都跑完了,再學文件流程.
我心想: 這樣也對,受不了的早點離開,以免增加訓練成本.
我問說: 這裡有幾個排檔?
她說: 有7個.sushi bar,包子檔,hot food,飯糰,冷飲,越南小吃,小菜區.
將來我每個都要輪一次.
我再問: 哪個最累? 她說當然是你現在待的hot food,不過其他區不累但雜事多,
所以也沒啥區別.

上班第二天

今天開始站在前台招呼客人了,坦白說這點到難不倒我.
我爸媽是做到府外燴,我二舅是做早餐店,我三舅和五舅是做自助餐的.
從小我就在幫他們打工,好歹也算是餐飲界的前輩了.
但是在國外還是不比自己家裡,
在家做餐飲,累了就坐下,渴了就去喝水,
大統華T&T除了休息室和馬桶可以坐下,
基本上就是站著,一天要站8小時,夠累的.

由於加拿大的Food Safety要求很嚴格,
所以打菜的(前台服務)是要戴手套的,
如果你突然更換工作內容,回到前台時還得重新洗手換手套,
洗手程序和手術醫生差不多,所以前台工作不能隨便換人.(這也是我必須注意的)
如果這套標準搬到台灣,那肯定死掉九成的餐飲業.

正式上班第一天

或許是太久沒上班了,今天是正式上班的第一天,

一早就懷著忐忑的心情去Metrotown上工.

我的trainer是個老移民,香港人,有濃厚的廣東音.
她先介紹Kitchen Deli(熟食部)的環境和動線,
雖然聽得很吃力,但看她賣力的教導,我也很盡力的學.
只是她一直不斷講這裡的"seafood"如何又如何,
我就一直在一堆菜色裡找"seafood",
在菜盤中看到了一些小魚小蝦,我以為她在講解這道菜.
就在我聽了一小時後,才知道.....

原來她是講"師傅"啊!
這是哪跟哪了?
My God!!

你是否遇過類似的場景?

友達無預警裁員近百人

X先生投訴，指控友達總部高層在上周五下午2點左右至龍潭廠區，宣布各單位將至少裁3名工程師，被點到名的員工立刻至大廳集合，
長官當面告知「資遣立即生效」，在反應不及下，秘書已將個人物品打包放在會議室，要求馬上走人，X先生氣憤公司作法實在太離譜。
X員工不滿地當場向該名長官反映：「我有做錯事嗎？」
長官回說: 公司今年虧損數百億，各廠各部門至少要裁3名以上的工程師，「這是優退，沒辦法選擇」..........

老人家告訴我們: 好好努力工作總有一天會獲得回報.
於是,我們努力讀書,不懈的奮鬥,就為了進一家還算不錯的公司.
但,就在你為公司賣命幾年後,老了,有小孩了,無法加班了.
公司就一紙公文要你離開,這就是所謂的回報嗎?

被動式收入是很重要的理財觀念.
如果X先生平時有花點時間建立自己的被動式收入,
或許今日的裁員也不至於造成全家的驚慌.

大統華的offer

自從去總部面試後,已經等了二週都沒回應.
我想可以放棄了,打算專心去APEGBC當義工,
多認識一些洋工程師,或許可以有其他的機會,
尤其是在洋人社會,
"厲害"是沒用的,有沒有人介紹你才是關鍵.
今晚的APEGBC舉辦一個seminar,
主題是拿國外學歷的工程師如何取得APEGBC的認證.
我是今晚的義工.

就在我即將出門上工時,突然收到Ann的電話,

蝸居

這陣子在看大陸劇"蝸居",這片子很寫實,
描寫一對夫妻在大城市浮沉奮鬥卻不得志的過程,
內容有許多夫妻間的矛盾,工作上的矛盾,和理想上的矛盾,
而矛盾的成因不外乎"錢"-萬惡的淵藪.
但這都不是重點,
重點是................

我老婆突然問我: 當初怎麼會想和她在一起.(哇!大哉問)

老婆的頭髮

女生的頭髮平均每天長0.04cm±10%,男生也差不多,稍慢一點而已.
最近總覺得老婆的頭髮有變黑的跡象,卻一直苦無證據,
昨晚幫老婆檢查頭髮,居然發現頭皮中央出現中間白兩端黑的頭髮,
見獵心喜,二話不說就拔下來研究.

有沒有搞錯?

文章來源

行政院發言人鄭麗文在會後轉述會議結論時指出，9月單月出口達271.7億美元，為連續6個月負成長後首次轉正，且創下14個月新高，而其中表現最突出的就是新興市場。累計今年1到9月我國對新興市場出口成長5.6%，出口比重也由去年的26%提升到28.1%，在在顯示新興市場的市場潛力。
經濟部長施顏祥則指出，恢復出口動能是當前最大課題，而歐美及中國大陸市場未趨穩定前，新興市場發揮出的購買潛力確實不容忽視。目前在策略上，我國將採取核心輻射方式，先行選定重點布建，並進行了解研究，替國內廠商做好開路工作。

有沒有搞錯?
都占業績三成了才開始服務客戶,
股東們應該反映給馬總經理,處分這個業務經理

楓葉紅了

隨著北極冷氣團南下,溫哥華的楓葉紅了.
楓葉會紅的原因是低溫促進細胞大量分泌花青素,
加上楓樹細胞的酸性環境作用,使花青素轉成紅色.

這樣簡單的化學作用造就了北國的美景,
多少旅客就為這美景不遠千里從世界各地奔來,
甚至這國家就以楓葉為旗幟,
所到之處都是紅色的楓葉旗.

冬天到了

昨日從Nanaimo Skytrain回家,
走著走著突然看見遠方山頭有一片白,想必是下過雪了,
我細看那雪的痕跡已經到了山腰,估計是冬天到了,
或許下個月就可以看到雪.

北國的冬天總是天黑得早,亮的晚.
早上7:15的後院還是黑壓壓的一片,
只有些許的亮光從天際透露出來,絲毫沒有溫暖的感覺,
反倒覺得冷冽的北風大軍就在那,整軍擊鼓廝殺過來.

戴姐的聚會

俗話說:在家靠父母,出外靠朋友.
對我們這些新移民來說,父母太老不能靠,朋友太少找不到.
於是大家都會跑去中僑上上課,順便認識新朋友.
前陣子中僑辦有關拓展人際關係的課程,戴姐就是在那認識的.

戴姐來加拿大許多年了,算是老移民,
初來乍到時,也是遇到舉目無親,朋友太少的問題,
熬了三年終於給她熬出頭了,於是發願幫助新移民立足.
這次她約了一些新移民朋友和
在加拿大已經有事業的老朋友出來聚會,
希望透過老朋友的介紹來解答新移民的困惑.
聚會地點就在Edmond的High Gate Mall旁的麥當勞.

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溫哥華的雞排飯

前天一早去上中僑的課程,
主題是有關在加拿大建立small business的程序.
在加拿大開個體戶或小企業並不難,
政府鼓勵而且也可以節稅,
在溫哥華98%的公司都是50人以下,
顯然,這裡十分盛行中小企業,
不過中小企業存活率也不高,
大約只有四成能撐過三年,
因為許多人都低估流動資金的準備.

課後,Gary帶我們去一家台灣人的小館子吃飯,
menu一打開全是台灣小吃,好懷念!
我點了一客久違的雞排飯,大約台幣200元.

坦白說,不是很滿意,
但Gary說:在加拿大剔骨雞胸肉是很貴的.
客倌,你覺得呢?

紅石榴汁

前幾天買了一顆紅石榴，

我不曾在台灣見過這種水果，

起初以為是火龍果，

切開後才發現裡面都是一顆顆紅色的仔，

就像鮭魚卵，又像紅色的玉米粒。

起司火腿煎蛋

我有每天吃二顆蛋的習慣,
因為肉吃的不多,只好靠雞蛋補充蛋白質,
以往早餐都是吃蔥花蛋.
心想: 今天來點不一樣的吧!
於是改做起司火腿煎蛋,沒想到超級好吃.

作法:
蛋四顆(二人份),

美味代價 - 別讓美國人控制你的胃

美國前國務卿季辛吉在1970年代就曾赤裸裸的講過：「如果你控制了石油，你就控制了所有國家；如果你控制了糧食，你就控制了所有的人；如果你控制了貨幣，你就控制了全世界。」

美國出產的玉米是全世界飼料/餅乾的主要來源，

大家也都知道美國牛肉有狂牛症， 然美國跨國食品公司依然強制要各國政府進口美國牛肉。 why? 我們的政客為何都要聽美國人的話？ 因為美國也掌握貨幣。

大統華總部面試

自上次在Metrotown面試後,這次是第二次面試,
這次是儲備幹部面試,
地點就在大統華的Richmond總部.
面試地點    其它相片

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世界上最蠢的政府-臺灣

工研院高為邦博士於2012年7月就產業外移作的檢討報告資料，
政府官員看了之後不知有何感想？

坦白說,我不知道他的論點是否正確,
但是我認為現在的薪資的確太低,
政府應該調高薪資,
而不是只聽到資本家的聲音.

中華民國生日了

今天是妳的生日,(台灣時間October 10th)
但我無法回去陪妳,
希望妳好好的過,
因為還有許多人需要妳的守護.

在Queen Elizabeth Park野餐

伊莉莎白女王公園(Queen Elizabeth Park),
就位在Cambie Street和W. 29th Ave.交叉口,
裡面有一個picnic area.
早上和在中僑新認識的朋友Rita一起到QE park野餐,
參加的人很多,幾乎全是台灣老移民,有15-20年的年資.
只是現在年紀也都不大,應該都是唸國中時才來的,
台灣升學壓力太大,許多人都很高興能脫離苦海.

公園景致很美,請看相片簿.

湘蜀飄香吃大餐

逛完open house後,Fanny介紹我們去吃一家川菜館,
聽她說很"地道"的!!
既然是大陸人介紹的大陸菜,我想肯定不會錯.

這家川菜館離Patterson Station很近,
名為"湘蜀飄香"就在Kingsway上,

終於收到楓葉卡了

landing至今已經二個月又一週,
剛逛完街回家就收到楓葉卡,
感覺真好,終於可以去辦駕照了.

逛Commercial Drive

Commercial Drive離我住的地方只需坐一站sky train,
趁週六有open house,就帶老婆和Fanny出去走走.
Fanny是這裡認識的河南開封人,
雖然全家移民到加拿大但目前只有他一人住在Metrotown.

Commercial Drive的街景和西雅圖的University way很像,
都是一堆矮房和店面,各式異國美食都在這條路上,
在sky train附近也有公園可以走走,
公園路邊有一些小攤販,賣一些二手書籍或衣物或生活用品,
初來乍到,還真讓我想起西雅圖的生活.

來去大統華找工作

從離職至今已經休息三個月了，

除了第一個月整理移民行李很忙之外，

這二個月在Vancouver算是休息夠了，

快生鏽的身軀是該出去動一動賺點錢。

上周聽說Metrotown每周五都有招聘會，

尤其是大統華幾乎週週有機會，

想想上次投履歷沒回應，決定再去一次。

大統華就位在Metrotown Mall的地下一樓，

就在Zellers的正下方，平常買菜也沒看到招聘，

原來是只在周五早上9:30-12:00，

這時間大爺我才正起床梳洗。

吳田玉 博士對工研院菁英團演講文

我是工研院出來的,雖然有時覺得工研院很教條,但我對它還是有期待的.

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吳田玉 博士對工研院菁英團演講文

我是台大畢業，在陸戰隊服役兩年後，留學美國在賓州大學念碩、博士，教了一年書，於1989年加入IBM 研發中心，待了六年，寫了二十多篇報告，有十二個專利。忽然覺得做研究沒意思，人生乏味，我想這樣的日子下去，再二十年，再寫三十個專利，五十篇報告，對人生有何意義與貢獻？我就去找老闆談我的人生規劃。

老闆問我:「你知道你想做什麼?」

我說我不知道。

「為何你不想做現在的事？」他問。

如何在加拿大當工程師?

移民到這二個月了,雖然沒找到工作,
倒也練就了架網站的本領,這是題外話.

由於我在台灣是工程師,當然也希望來加拿大後也有機會進入工程師領域,
但是這裡畢竟不比台灣,學歷的認證是個問題,專業領域的認證也是問題.
上周終於收到學弟寄來的英文版的博士畢業證書和成績單,
終於可以到Burnaby中僑找輔導員討論下一步的計畫.

基本上在卑斯省要當"有牌"工程師一定要加入APEGBC,
這是唯一的工程師協會的組織,

減肥日記

前言
俗話說: 人肥並不可恥,可恥的是肥還不承認.
為了表現我知恥近乎勇的態度,
這週下定決心減肥啦!

第一天  Sep. 03, 2012
目前我的體重是91公斤,
穿上衣服時外觀尚可,
但,掀起上衣就 .......有點不堪入目啦!

我的蔥

後院一隅

我住的地方有一個後院,
屋主(岳父的同學)在這種不少水果和蔬菜,
有蔥,蘋果梨,佛手瓜,四季豆,地瓜...等,
想吃啥都可以自己去後院摘.

forest的新居落成了

今天去拜訪新朋友,也是大陸人,
說起溫哥華,大陸人還真不少,
聽說幾年前不少大陸貪官移民到這裡,
搞的房價高漲,天怒人怨,
所以後來政府乾脆凍結大陸人移民,
甚至把投資移民標準提到80萬加幣,
沒想到大陸有錢人真多啊,
今年移民局就乾脆收攤,等明年再說,
又聽說到了明年肯定漲到120萬加幣.

逛RICHMOND

Richmond City就在Vancouver City南方,
這二個城市中間就是溫哥華機場(YVR).

第一個月

常言道:加拿大,好山好水,好無聊!
Q: 真的嗎?
A: 真....的.....

我們來加拿大已經一個月又三天了,
剛來的感覺就像當初到Seattle UW當博士後一樣,
既要克勤克儉,還要融入當地的文化.
唯一不同之處,以前在Seattle只能待一年,但我現在有的是時間.